Le Cave Sauvanet : una lungua tradizione familiare

E’ lungo la Loira, nel dipartimento della Nièvre (nel centro della Francia), famosa per isuoi vini, che la famiglia Sauvanet lavora la pietra da più di 200 anni, cioè da 7 generazioni.

At the moment, the activity is concentrated on two sites :

La Cava di VERGER, nel commune di Suilly-la-Tour, nella circoscrizione di Pouilly sur Loire. E’ probabilmente stata aperta nel XIV° secolo, poiché ci sono riferimenti a questa pietra nel Ponte di Beaugency (nel dipartimento del Loiret), risalente a quest’epoca. Dopo lo sfruttamento artigianale degli strati di superficie da parte di cavapietre che affitavano al m² (il comune ne ha censiti circa 150), dal 1922, le pietre sono sfruttate su un altezza di 15 metri e una superficie di 30 ettari.

La pietra di VERGER è una pietra calcarea dura. I suoi strati sono visibili. Roccia con grana grossa sui ciottoli in superficie, pietre con grana più stretta, più densa, che assomiglia al marmo: Verger a macchie, con venature, e poi gli strati di Lyot: chiari, colore nocciola chiaro oppure nocciola e azzuro.

La Cava di GARCHY-MALVAUX, ripresa nel 1948, sul comune di Garchy, vicino a Pouilly sur Loire, famosa da parecchi secoli: chiese di Briare e di Saint Andelain, castelli di Nozet, di Vergers, di Sancerre, Casino di Vichy… Si deve sapere che questa cava è appartenuta, negli anni 20, al famoso scultore Pina, ultimo discepolo di Rodin, che ha vissuto nella regione fino alla sua morte.

La pietra di GARCHY-MALVAUX è una pietra semi-dura. E’ sfruttata su un’altezza di 19 metri. Ci sono due tipi di pietre di colore bianco crema: pietra sottile di Malvaux, nella parte superiore, e pietra di Garchy, più dura, con venature orizzontali, nella parte inferiore.

L’impresa Carrières Sauvanet della Nièvre, con i suoi 15 dipendenti, è un’impresa familiare, dinamica e appassionnata. Malgrado la moda che cambia senza sosta e le fluttuazioni economiche, l’impresa vuole perpetuare questa specialità, questo know-how, ma sopratutto questa tradizione familiare, salda come la pietra.

Vous Siete invitati a visitare questi siti , testimonianza della collaborazione tra l’uomo e la natura.

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